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什锦烤鸡串

   日期:2020-09-29     来源:www.newshangmeng.com    作者:休闲吧    浏览:926    
核心提示:鸡腿剃骨头的时候小心不要划到手,各家的烤箱温度不一样,可适当调整温度和烘烤时间

什锦烤鸡串介绍

鸡腿剃骨头的时候小心不要划到手,各家的烤箱温度不同,可适当调整温度和烘烤时间

什锦烤鸡串

什锦烤鸡串怎么做

第1步

鸡腿浸泡半小时去血水,洗干净备用

第2步

将鸡腿翻过来,在内侧沿骨头切开

第3步

用小刀从下至上将骨头剃出来

第4步

翻面,将鸡皮和多余的鸡油剃下来

第5步

将鸡肉切成小块放入碗中,蒜剥皮切成片,一片姜切丝

第6步

将蒜片,姜丝,盐,料酒,花椒粉,2勺生抽,1勺耗油放入碗中,搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制2小时

第7步

红黄彩椒,青椒切丁块,口蘑切片用水焯下,取出腌制好的鸡肉,烤箱开启,上下火190预热

第8步

用竹签子将食材依据我们的爱好交替穿好,大蒜也穿上哦,刷上腌肉剩下的腌料汁,在刷上色拉油,入烤箱烤10分钟

第9步

取出肉串,在刷一遍腌料汁和色拉油,烤10分钟就好了

第10步

取出烤好的肉串,上桌开吃
 
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