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蔓越莓蒸蛋糕

   日期:2020-08-28     来源:www.36001.cn    作者:休闲吧    浏览:545    
核心提示:打发至图中的那个样子就可以,滴柠檬汁是为了去腥也可以放白醋。需要要开水上锅。蒸完未来焖两分钟,然后取出倒扣。

蔓越莓蒸蛋糕介绍

打发至图中的那个样子就可以,滴柠檬汁是为了去腥也可以放白醋。必须要开水上锅。蒸完将来焖两分钟,然后取出倒扣。

蔓越莓蒸蛋糕

蔓越莓蒸蛋糕怎么做

第1步

筹备好所有食材,都是称量好了的。

第2步

全蛋打入碗中,放1/3白糖,开始打发

第3步

打到鱼眼泡时放入2/3的白糖。

第4步

继续打发至细腻的时候放入剩下的白糖。

第5步

稍微打几下挤入柠檬汁。

第6步

继续打发至蛋液在里面画圈不消失,像图中那样

第7步

打发好的蛋液放一半的牛奶和一半的油,拌匀

第8步

低粉分3次筛入蛋液中,用铲子从上往下翻拌,不可以画圈搅拌。

第9步

继续放入剩下的牛奶和油翻拌均匀细腻。

第10步

把拌好的面糊倒入蒸盒中,震出气泡,撒蔓越莓。

第11步

开水上锅蒸30分钟,焖两分钟开盖取出盒子倒扣在篦子上。

第12步

我蒸的这个蛋糕,刚倒扣在篦子上盒子就脱模了。

第13步

拍一张正面照让大伙看一下。

第14步

切块切块块的样子。

第15步

摆盘做封面的样子,都选不出哪一张了?
 
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