推广 热搜: 养生  家常菜  热菜  小吃  减肥  养生资讯  鸡蛋卷  生日蛋糕  凉菜  蒸菜 

肉包子

   日期:2020-08-21     来源:www.360002.com    作者:休闲吧    浏览:750    
核心提示:1,揉面需要要揉到够到位。2,发酵也要有足够的时间。3,卷心菜吊下水会软点,吊后的菜需要要挤干水分哦。4,蒸好包子后,千万不可以立刻开盖,要闷上几分钟后再打开。

肉包子介绍

1,揉面必须要揉到够到位。
2,发酵也要有足够的时间。
3,卷心菜吊下水会软点,吊后的菜必须要挤干水分哦。
4,蒸好包子后,千万不可以立刻开盖,要闷上几分钟后再打开。

肉包子

肉包子怎么做

第1步

取一个盆,内放500克面粉,再将酵母和温水混合液倒入面粉中。

第2步

将面粉放适量水揉成团,揉到光滑就好了,上面盖上保鲜膜放暖一点的地方开始发酵。

第3步

筹备卷心菜放锅里吊下水。

第4步

把所需要的材料剁碎,切末备用。

第5步

取一个大一点的碗放入肉末,在里面放入料酒,适量盐,鸡精,生抽和浓汤宝一起搅拌均匀。

第6步

拌匀后放入卷心菜,香菇和胡萝卜末。

第7步

把肉末和蔬菜各末拌匀,备用。

第8步

待发酵至2倍大的面团取出,放些面粉再揉光,

第9步

把面团搓长,切成小段,再用手掌压扁。

第10步

用擀面杖擀成面片,中间厚外围薄。

第11步

在面片中间放入肉馅。

第12步

再捏一个一个的小褶子,一点一点带过去,最后收口就行了。

第13步

就这样一个完成。

第14步

把全部的面片都包好。

第15步

我包了两种不一样的包子,放入蒸笼再发酵20分钟,每一个包子放时都留一点空间。

第16步

出炉,热腾腾的包子可以吃了。
 
标签: 主食 肉包子
打赏
 
更多>推荐主食

推荐图文
推荐养生食谱
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报